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拿到房子的使用权,当天下午,张权便跑去申请营业执照。
至于整修铺子,则由古叔办理,这个简单,古叔便有些熟人,是做泥水的,他联系一下,带人来现场看看情况,双方谈好工钱,约定第二天开工。
同时,因为开店忙,古叔也把古婶叫来了,古婶是一个四十多岁的中年妇女,中等身材,可能是因为经常晒太阳的原因,皮肤有些黑。
刘大娘和古婶,则负责店铺新用具的购买,毕竟开麻辣店和开云吞店有些不同,虽然从房东那里折换了一些,但是也不足够,并且,一些麻辣店专用的,前店主可没有留下来。
除此之外,刘大娘和古婶,还要策划摆地滩宣传,这和泉路究竟是人气不足,而对于麻辣店,拉人气的方法,最为有效的就是在附近摆地滩,用实力、用麻辣的品质来宣传了。
品质不行,味道不好,怎样宣传都是白搭。
古婶和刘大娘一样,对于还没赚钱的店铺,始终有些不安。
尤其是古婶,对于古叔开店,她一直都不太赞成,毕竟一出手,就要投入一万八,并且现在的生意可不好做。
但是架不住古叔的坚持,并且钱也给了,她只好无条件支持,无论如何都好,就算她不支持古叔这个决定,为了不让那钱白白浪费,也只好拼一把。
除了这些,四人还要体验办理健康证,这个就没有要求了,有空就自己去办理,反正到最后一定要拿出来。
张权也很忙,每天早上去卖一车菜,有课还要上课,还要去申请执照,除此之外,他还要拿一些调料给刘大娘他们,每天还要到店铺看看店铺的情况。
虽然张权已经准备开店了,但是早上的卖菜,也不能停下来,最少是生意进入正轨前,不能停下来。
每天卖菜,这个收入也不扉,之前他积累到差不多十万块,可惜这些钱来得快,但是去得更快,仅买了一些鱼苗,便去了十之七八。
不过就算是这样,在这一段时间内,卖菜仍是张权最主要的收入。
至于店铺那里,经营有他们就行了,自己也不需要事事亲为,只需确定大方向就行了。
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刘大娘和古婶两人,买了一些店铺用品回来后,看到特种调料已经到手,便按捺不住,两人商量一下,决定晚上去中心街试试,顺便为新店宣传宣传。
两人兴匆匆地踩着麻辣烫车去到中心街,这个时候,这里已经有了一堆小贩在这里摆摊,卖水果的、曰用品的、贩卖蔬菜的、还有一些和两人一样,卖麻辣烫的。
这里人来人往,是一个做生意的好地方,可惜的是,人流虽多,同样同行也会很多,竞争激烈。
刘大娘两人找到一个空挡的位置,把麻辣烫车摆正,便开始做了起来。
一切就续,把汤锅弄开,投入一些特种调料,然后慢慢等待加上了特种调料的汤锅的变化。
没几分钟,期待中的香气果然再出现了,由淡迅速转浓。
刘大娘松了一口气,幸好这香气还在,真害怕那天是一场梦。
而古婶顿时愣住,她都活了几十年,从来没有闻到过如此陶醉的香气,这可不是那些加了那些乱七八糟的添加剂可比的,这仅仅是一些调料。
同时,古婶也不再怪古叔这次那么投资开店的冲动了,或许古叔的这个决定,会让他们生活更加美好。
“哇,好香。”
“要不就在这里吃算了。”
“好,就在这里吃吧。”
路在走过三个女学生,被香气吸引,走到麻辣烫摊车前。
刘大娘和古婶见来了客人,也顾不上愣神了,赶紧招呼张罗。
三人点了菜,围着一坐餐桌坐下。
不一会儿,古婶便端着大盘子开始上菜。
“哇,好吃。”
“不错,地道。”
“这是我吃过最好吃的麻辣烫。”
三人一边吃,并不忘一边称赞道。
“老板,再来三串鱼丸。”
“牛肉也来两串。”
……
三人发现预先不足,开始吆喝加菜。
除了这三人,旁边有人经过这里,也发现香气十足,纷纷围了过来。
要说如今的人消费能力真不是盖的,只要东西好吃,可舍得花钱,不论男女,就说那三个女学生,三人一共吃了八十多,并且还打包了一些走。
麻辣车上的材料以惊人的速度减小,训练有素的刘大娘和古婶,客人点菜、煮菜、上菜、收钱,动作麻利,有条不紊。
客人越来越多,后面来的都没有座位,有些就端着盘子站着吃,也有些直拉打包回去。
把旁边的小摊主羡慕得眼睛发青。
材料不足,刘大娘中途还到旁边的菜摊区采购了一些临时应急。
即使如此,不到二个小时,所以准备的材料全部卖光,只得宣布打烊收滩。
顾客听说后,抱怨声一片。
这么快把东西全卖光,刘大娘还真是头一次,要知道,她以前一般准备的材料并不多,但是一直卖,卖到夜里,没什么人流了,再收摊时,通常还剩下不少材料,只能拿回去自己消化。
今天刘大娘已经准备多了一些材料,中间又到旁边采购了一批,可就是这样,竟然在那么短时间内卖完。
刘大娘和古婶满怀激动的心情,连连向顾客们道歉,说改天一定多准备一些,满足大家的要求。
自此,刘大娘和古婶两人对于合张权合作,是百分百支持,虽然他们的股份不多,但是平均起来,比起自己以往可都好赚,并且这仅仅是第一天,材料不足,等店铺开起来后,那才真正的财源滚滚。
只要把张权拉在同一条战线上,凭他提供的调料,店铺一定可以经营得很好。
凭借独一无二的调料,两人相信,无论在那里,都可以占有一席之地,就算和泉路那里人流不足,也可以用麻辣烫车到这一边,就算是摆地滩,也比以前的生活好。
当然,凭借独一无二的调料,如果开起店铺后,还真的需要她们再摆地滩吗???
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