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凌云定的第一个目标就是先学会做早点，凌云现在做些普通的饭菜不成问题，以前和爷爷相依为命的时候，他就经常在家中做饭，但要是让他做出大量的饭菜去卖，他自认还没有这个能力。何况他还知道如果自己做的早点没有特色，或者是口味不出众的话，根本不可能会赚到钱，能不赔本就不错了。
但是怎么才能在短时间内学会做出味道出众的早点呢？自己在东康认识的人有限，这里面没有一个卖早点的。不过凌云也不愿意在县城内学，以前韩秀云在月底加班的时候，也在外面买过早点，凌云吃起来味道比较平淡，与自己想象中的口味相比相差很远。
他的目标就是，自己卖的早点，口味上一定要过关。如果吃着如同嚼蜡，那你的店卫生再好，价格再低，也不会有人光顾的。
凌云这时突然想到前几天在报纸上看到的一个新闻，说是在省会开了一个旅游节，全省有名气的小吃都在里面的一个美食项目中参加了评选，而且还列出了名次，凌云知道能上名次的小吃一定有它的独到之处，自己如果能挑出几种比较适合当作早点卖的去学，应该能在县城内打出自己早餐店的名气。
他马上找到了那张报纸，细细的看了关于那篇旅游节的新闻，最后目光定格在后面的小吃排名上。经过做法，口味，还有地域特点的筛选，凌云选出了省会“得胜楼”的灌汤包，他就准备上省会鹰城去学习做法。
他从报纸上看到过其他品牌加盟连锁的消息，想想这得胜楼在全省也算是比较有名的小吃了，应该也会向外扩展连锁店吧，虽然他知道凭自己手中的几千块钱，可能连品牌使用费都不够，但他仍想到省城去看看，或许到时候还会有其他的办法。
凌云就辞别了叶庆平夫妇，踏上了去省城的汽车，从东康到省城并不太远，只有二百公里左右，在汽车上颠簸了四个小时以后，凌云踏上了省会鹰城的土地。
由于是第一次来这么大的城市，而且连个熟人都没有，凌云现在可算是两眼一抹黑，在推辞了几个出租车司机的拉客后，凌云顺着人流走出了汽车站外，他这时想到自己曾经看过的一本叫“旅游指南”的书，知道大城市的汽车站、火车站附近一般都是“宰”外地乘客的“黑心老板”聚集地。
他掏了一块钱，在公交站牌前买了一份鹰城的地图，然后就步行出了汽车站的范围，走了约有两站路，凌云看到在街道的旁边有块小草坪，草坪内修着弯弯曲曲的小路，里面还放置着几条石凳，有一对好象热恋中的男女正坐在一个石凳上低低私语，凌云知道这一定是附近居民休闲的地方。
他也走上小路，到了离男女较远的一个石凳上坐下，然后掏出刚买的地图，在地图上寻找自己的目的地。他先找得胜楼，看了一遍后，没有发现上面有得胜楼的标示，他忙从兜内又掏出自己在家看的那份报纸，所幸报纸上有得胜楼的地址：万花路31号。
凌云又在地图上找出自己现在的位置，然后又找出了万花路的地址，发现自己在东郊，而万花路却在西郊，地图上标明的也有公交线路图，凌云又仔细看了一下到万花路的公交，算了算自己应该在中途倒一趟车就可以到万花路了，他记住了是坐18路公交到工学院站，然后转58路公交就到万花路了。
他刚才见汽车站内有人买东西换零钱乘车，就也把自己的零钱准备好，把身上带的二百块钱也贴身放好“财不露白”的道理他还是明白的。收拾好自己的东西，凌云就站到了公交站牌前，由于不是在汽车站附近坐车，站牌下的人也不太多。
过了一会儿，18路公交就缓缓的驶了过来，凌云上了车，发现车上还有空位，就坐了下来，面朝窗外欣赏着省会街道旁边的一幢幢高楼大厦。
凌云看着已经秋风渐凉的大街上，仍有许多衣着暴露的女孩，不禁咋舌不已，过了市中心“鹰飞展翼”的城市雕塑，18路公交车转弯来到了工学院的公交牌下，凌云下了车，坐上了58路公交，一直到万花路下了车。
凌云下了车后，才发现万花路是条大街，他就在街的左边开始看店铺的门牌号，一直走了将近半里路，他才看到了得胜楼的招牌，走进装饰的古色古香的大门后，凌云看到时近中午大厅内仍坐满了吃饭的人，不由得暗喜自己来对地方了。
这时一个迎宾小姐走到凌云身旁道：“先生，请问几位？”
凌云正好看到左侧的楼梯上挂着一个牌子，上面写道：前来加盟连锁的请上三楼。他就指了一下牌子对那个小姐道：“我是到那里的。”那小姐朝他微笑了一下就去招呼其他的客人了。
原来自从得胜楼在报纸上获奖之后，全国来申请加盟开店的络绎不绝，所以得胜楼才新设置了一个加盟招商的部门，并在楼梯口挂上提示牌。
凌云到了三楼以后，来到挂有招商加盟办公室牌子的房门前，他见到还有几个人在门外等着，手中都拿着一份彩页的资料。凌云知道这些也应该是来谈加盟的客商，他就问旁边的一个客商道：“你怎么不进去？”
那客商道：“里面还有人，等他们出来了我们才能进去。”
凌云点了点头，也从旁边的一个办公桌上拿了一份彩页看了起来，原来这彩页是专为加盟商准备的一些资料，凌云一看加盟费用，不禁倒吸一口凉气，原来只县级品牌使用费一项就两万多元，这还不包括其他费用，凌云细细的算了一下，如果要是开加盟店的话，最少也要将近五万元。
他本来想现在就走，反正自己的钱也不够用，但他又想了一下，既然来了，就进去听听他们怎么讲，最起码能多了解一下情况。
这时从房里面出来了几个人，凌云知道他们应该已经谈好了，有一个年轻的女孩出来道：“你们都进来吧。”然后凌云就跟着前面的几个人进了房间。
一进房间，接待凌云的就是刚才出去的那个女孩，她例行公事般微笑的问道：“先生是来加盟我们公司的吗？”
凌云点了点头，问道：“你们这儿的加盟费能不能再降一点，或者是分期付款行吗？”
那个女孩摇了摇头道：“对不起，这个条款是公司的硬性规定，是不能更改的。”
凌云早已经有了心理准备，所以也不是太失望，又问了几个关于得胜楼食物种类的问题，就有些泄气的下楼离开了。