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沈月容笑着说道:“味道挺好的,我就是觉得可以更好一些,你们慢慢吃啊,我去弄点调料来。”
田翠有些糊涂,也就跟着沈月容去了厨房。
自从在县里安家,厨房的调料是比之前在乡下多多了。
可惜没有芝麻酱,先用花生酱调一下,回头再去弄点芝麻酱,冬天可以经常吃火锅。
“田大娘,你再帮我洗点菜,什么菜都行,土豆,白菜,萝卜什么的都可以,洗干净切块就好了。”
田翠虽然疑惑,但是她知道沈月容的厨艺,也就没有多说什么,这些菜家里都有现成的,沈大山在后院还种了点青菜,她就麻利的收拾起来。
沈月容也麻利的往花生酱加上水,调成糊状,然后再往里放上酱油、盐巴、葱姜蒜、醋、辣椒油,虽然还缺点腐汝,韭菜花,但是也差不离了。
不一会儿,沈月容端着几碗调料,田翠端着一堆切洗好的菜,回了餐桌上。
沈大山也不明白沈月容是要做什么:“月儿,这菜没煮,咋端上来了?”
林沐秋也面色难看,指着调料:“月儿,这什么玩意,黄不拉几的,看着有点像……”
最后几个字林沐秋还是没有说出口,因为毕竟是在吃饭。
沈月容笑着放下调料,挑眉说道:“爹,这锅不是还在加热吗?现煮现吃才够爽,现在先分下调料。”
两个没放辣椒的给了沈年华和沈京,林沐秋挺能吃辣给的中辣,沈大山的微辣,沈月容自己的是变态辣。
锅里的汤水已经快烧没了,沈月容又加了些开水,然后开始下菜。
田翠耐不住了:“小姐,这加了水,汤不就没味道了吗?要不要放点盐巴?”
汤底没味道不怕的,老北京的铜锅用的都是寡淡的清汤,味道主要就看食材和蘸料。
“不用,田大娘,我给你也调了碗蘸料,你一会儿试试。”沈月容淡定从容的说道。
众人都停下了筷子,沈月容每次做饭都是顶好吃的,所以大家都眼巴巴等着。
终于,锅里的水开始咕噜咕噜的冒泡,沈月容捞起了豆腐白菜这些易熟的食物:“你们看我啊,学着我的样子吃,这样绝对好吃的。”
沈月容拿着白菜,蘸了调料,一口甜香麻辣进口,瞬间胃里热乎乎的,十分的畅快,眼睛都不自觉的眯了起来,一脸的享受。
这才是火锅嘛,实在太爽了!
众人纷纷有样学样,田翠也好奇的试了起来,这也太好吃了,平淡无味的青菜,怎么就能变得这么好吃,连土豆这种廉价食材都变得不一样,小姐也太厉害了。
其他人都忍不住一口又一口,田翠夸赞道:“小姐,你这也太厉害了,弄的这么好吃,都可以拿去卖了。”
沈月容脑中叮的一声。
对呀,开个火锅店不就好了,这样就不需要多大的面积,也不需要多好的厨子,火锅店主要就是调料,这样就能省下不少前期成本,太好了。
沈月容喜笑颜开的说道:“恩,我马上就去开个火锅店。”
众人都知道田翠就是随口一说,也当沈月容开玩笑,笑了笑接着吃了起来。
沈大山感慨:“这是我吃过最好吃的土豆了。”
林沐秋暴风吸入食物,话都懒得说,就光顾着吃,手指头的痛都顾不上了。
沈年华的反应最是夸张,放嘴里的太烫一时吞不下去,还要巴巴的把手里的往嘴里塞,看的沈月容啼笑皆非。
平日里无人问津的青菜萝卜,这会儿都成了抢手货,一个个吃的直打挺。
沈月容这顿吃的也很是满足,吃饱了躺在床上考虑着火锅店的可能性。
这嘉禾县自己是没少逛,确实没发现有火锅店,这种羊蝎子锅也都是酒楼单点的,并没有专门的酒楼卖这个,应该会有市场的。
就是这调料,缺的材料不少,今晚的只是凑合,明天先弄点芝麻酱,再去趟药材铺,买点好的香料做锅底,然后让顾大哥尝尝,毕竟他见多识广,如果他觉得可以,那一定可行。
沈月容打定了主意,就早早的睡下了。
第二天一大早沈月容就带着林云去了药材铺,买到了陈皮,肉蔻,辛夷花,益智仁,木香,丁香之类可以入药的香料。
又去了一趟食材铺,买了常见香料,茴香、花椒之类的,还有一大袋芝麻打算拿去磨坊。
走到一半沈月容又有了新的打算。
不对,这里没人吃芝麻酱,如果去了磨坊,不利于未来火锅店配方的保密工作。
思来想去,沈月容又带着林云去买了一个石磨,放在了新院子里。
如果顾景淮知道他送给沈月容的院子,被沈月容拿来磨芝麻酱,表情一定会有所变化。
如果再知道自己送的武功高强的暗卫,被沈月容使唤着推磨,只怕表情会精彩到前所未有。
“林云大哥,你真厉害,这么快就全磨好了。”沈月容很是满意林云干活的勤快劲,这学武之人就是吃苦耐劳,这么一会儿功夫就完事了。
林云这会儿脸上也露出了少有的尴尬,这一双手都是拿刀拿剑,没想到也有推磨的一天。
但沈月容是主子,哪怕让他绣花,他也得绣不是?
沈月容收集了不少的芝麻酱,拿了一小罐带着林云去了县衙后院,剩下的芝麻酱沉淀几天,到时候还能提取一部分香油出来。
等顾景淮从前院忙活完回来,沈月容已经在众人的协作下,准备好一锅牛骨汤的锅底,还备好了一大堆食材。
沈月容看到那张依旧英俊,让人白看不厌的帅脸,顿时喜笑颜开:“顾大哥快来,我给你准备了好吃的。”
“这刚见面,就没二话,天天就是吃。”顾景淮说话冷了些,但脸上却有明显的笑容。
他看着一桌子的生菜生肉,很是疑惑:“你就打算给我吃这些?我又不是野人。”
伺候的人都开始捂嘴偷笑。
忙活了一天,说的什么话嘛。
沈月容不悦的看了一眼顾景淮,噘嘴说道:“你还没试呢,别急着下定论。”(未完待续)