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第100章 喝茶与点心

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    “师兄啊!

    你说,学得文武艺货与帝王家不错。

    不过,现在你们家的那位,帝王之位却是不稳啊!

    可以说,你们的理想,你们打造的王朝,目前不稳,随时都有倾覆之危。

    所以,你说。

    若是我前去,刚准备效命或者效命,还没多长时间。

    这王朝就没有了,岂不是很晦气?”

    梁子渊为了拒绝赵普,连这么丧的话都说出来。

    连一点面子都不给赵普留。

    只见赵普,霎时间吹胡子瞪眼,盯着梁子渊。

    一副我很生气,要是安慰不够的话,不要怪我发飙。

    【小玖这家伙,真是油盐不进啊。

    连我这位师兄的面子都不给一点。

    以后还能好好玩耍吗?】

    【师兄真是的,没有看出人家的一番,纯纯的拒绝之心吗?】

    梁子渊心中想到。

    可是看着孜孜不倦,要坚定不移的赵普,就有些头疼。

    “师兄,你看这些事情,我们是不是可以稍后再商量商量?

    你这风尘仆仆而来。

    我身为主人,如若还不能好好给你接风洗尘。

    你说这是不是,很没礼貌呢?”

    梁子渊开始使出转移大法。

    “好,我姑且不与你计较,刚才打击我的事情。

    一会的接风洗尘宴。

    若是随便应付与吾,不怪我发飙啊。”

    赵普正色说道。

    【不能逼得他太紧了,否则会得不偿失。】

    梁子渊则是舒了一口气。

    【终于把师兄给糊弄过去了,真是不容易啊。

    最近才刚刚闲暇一些时光,不想这师兄又跳出来,唉……】

    “嗯?这里不错。

    就是外面,这光秃秃的有些羞于与外人道也。”

    赵普刚登上二楼露台。

    便见到外面光秃秃,都是一些还没有长大的小树。

    “冬至之前,这里还是一片郁郁葱葱的树林,毁于一场战斗之中。”

    “啧啧…”

    赵普听得直摇头。

    “其沸,如鱼目,微有声,为一沸。可也…”

    赵普见红泥小火炉之上的茶釜,已经已经初沸,不禁叫道。

    梁子渊却充耳不闻。

    “再煮,这茶汤便老了,也就不再清甜,甚至苦涩了。”

    “不急,不急。”

    梁子渊老神在在,不急不徐,不慌不忙。

    急不可耐的赵普揭开盖子后,准备往里添加配料。

    只是寻遍也不见盐等调味品。

    甚至,梁子渊连茶都没有烤。

    “这就是你待客之道?

    还要客人自己动手煮茶?”

    赵普一边说,一边拿起茶饼。

    梁子渊将黑釉茶盏,放入已经沸腾的茶釜之中,备用。

    “师弟我新学了一种品茶方式,叫做点茶。

    师兄你先看着,一会再评价。”

    说完后,梁子渊开始动起来。

    把所有的工具摆出来。

    捣茶罐,碾茶磨,精细茶筛,精品茶罐,茶筅…

    放上长颈带盖汤瓶。

    开始捣碎茶饼,研磨成末,再精细筛过。

    黑釉茶盏从茶釜中夹出,置于架上待其晾干。

    已经自热的茶盏,才离开茶釜不久,水分便已经蒸干。

    把茶放入茶盏中备用。

    赵普看梁子渊,这么一番操作下来,宛如艺术般美好。

    本来还有些焦躁的心,瞬间静下来。

    “从碾茶,经筛茶到现在的侯汤,师兄心可静了?”

    “静了。”

    “可有所得?”

    “有得,也有失。”

    “水沸声,如风入松,如水过溪为最。

    先注沸水少许入盏,调成膏。

    再执汤瓶往茶盏中点水。

    点水时不可破坏茶面。

    同时用茶筅,不停旋转击打茶汤,使其泛起汤花。

    如果水质浓稠,茶乳交融。

    饮茶后盏面胶着不干,称为“咬盏”。

    茶少汤多时,盏面的沫饽容易消失。

    或者与盏壁不咬合,露出水脚,即所谓“云脚散”。

    上品的茶汤标准。

    是盏面有一层厚厚的沫饽(乳花),乳花越鲜白越好。

    这就需要有合适的茶碗。

    建窑黑釉茶盏。

    倒入茶汤,鲜白的乳花极易分辨。

    也很容易看出汤花,相接处水痕出现的早晚。

    建窑烧制的茶具中,紫黑釉兔毫盏最负盛名。

    茶盏内壁的兔毫纹,是在烧制过程中产生的窑变。

    除了釉面绀黑,釉质光洁以外,建窑茶盏还有另一个好处,是建窑茶盏壁与底厚,易于保温。

    碗形和碗底大,易于茶筅搅拌。”

    梁子渊这一番,繁琐的程序下来后,把茶盏移到赵普面前。

    只见他端起茶盏。

    放置于唇边。

    鼻子翕张之间,轻轻闭上眼睛,沉醉不知日暮。

    “吸…呼…”

    正沉醉在茶香之中的赵普。

    被梁子渊这粗鲁的喝茶声惊醒。

    “你…”

    狠狠瞪了梁子渊一眼后,也就不再说话。

    接下来的时间里,赵普像找到一个好玩具。

    自己抢过梁子渊手中的工具,开始操作起来。

    从捣茶,碾茶,筛茶,注水,这一步步,都颇为熟稔。

    见此,梁子渊自去何漏轩之内,取来一些茶点。

    “来师兄尝尝。

    师弟这里喝茶,还是要配一些寻常茶点的。”

    言罢,一一摆上。

    “这些是什么怪东西?”

    “这四样糕点。

    我称之为春夏秋冬。

    春之清爽,夏之圆熟,秋之鲜香,冬之醇厚。

    四时为限,不时不食。”

    梁子渊指着四样,颜色各异的高点说道。

    “这水晶糕,用的乃是立春时节雨水,加春之稻城米,以及天光绝色那湖中之艾,所制而成。

    有道是,立春时节之水,性有春升始终生之气。

    取其发育万物之义也。”

    接着又指着红色糕点,接着解释道。

    “这乃是用冰水所制之冰糕点。其味甘,性大寒,慎食。”

    随着展开,一一说这些糕点的用料,制作,步骤之繁琐,取料之麻烦。

    赵普才满意点点头。

    内心甚至满意,有点志得意满的样子。

    梁子渊也是了解他这位师兄。

    其人可以说是有些贪财,又好面子,还贪口腹之欲。

    所以,宴请他的时候一定要精,还要宏大。

    “那这两种果子呢?”

    赵普又指着干湿两种果子问道。

    “这两种果子,各有五样。

    分属于金木水火土五行。

    师弟称之相生相克果。”

    赵普越听,嘴角上的笑容,越止不住泛起。

    满意过后,便躺在躺椅上假息起来。

    梁子渊听着,从他那里传来一阵听不懂的小哼曲,也就不管了。

    为了要款待他这位师兄,夜宴才是硬功夫。

    需要忙活的东西不多,因为有帮手。

    但却还是需要,临阵指挥。

    否则,最终制作出来的大宴。

    肯定达不到,令赵普意满而归。

    “族长,你看什么时间开始起灶火适合?”

    梁子渊刚来到何漏轩一楼外侧新建厨房。

    厨工头头梁云宇赶紧问道。

    梁云宇,族中厨匠宗师。

    每逢族中大宴,总有其身影。

    但是,梁子渊今天要做的菜肴。

    梁云宇却还不是很熟悉。

    “现在就开火吧,已经是申时了。

    今天的硬菜,都需要多一些时间。”

    “启炉灶,升烟,开火。”

    随着着梁云宇的一声长喝,厨房之中开始忙活。

    备菜,备肉人人各司其职。

    ……  ……

    “玖哥儿,今天是有客人吗?”

    赵疏影噔噔噔上到二楼露台。

    见躺椅上有人,也没细看,便问道。

    “大伯?”

    “影丫头?”

    当赵普从躺椅上抬起头,见到赵疏影后,两人瞬间傻眼。

    “大伯?”

    梁子渊刚才上到露台处。

    也听到赵疏影的这一声惊呼,跟着疑问道?

    “好啊!小玖。

    我说怎么找不到我侄女,原来是被你藏起来了。”

    “这货是你大伯?”

    梁子渊哭笑不得问赵疏影。

    “是呀,大伯怎么来何漏轩了?

    他是怎么知道我在这里的?”

    赵疏影靠近梁子渊后,小声问道。

    “他不是来找你的。

    他就是我大师兄,来这里劝我去,给他的天子效命。”

    “你们俩在我面前卿卿我我。

    眼里还有没有我这位长辈了?”

    赵普见两人正在他面前咬耳朵,小声聊着。

    想弄懂赵疏影为何在此的他,急了。

    “师兄,说真的。

    我是真的没有把你,放在眼里,而是放在心里呢。”

    赵普脸色严肃对着赵疏影说道:“你跟我来,与我说说为何在小玖这里。”

    “哦…”

    赵疏影闷闷不乐应下后。

    一边看着梁子渊,一边小步挪移。

    一点一点往一边而去。

    梁子渊见赵疏影给他打眼色,求救。

    刚想说什么的时候,被赵普瞪一眼。

    也就一副无能为力,让她自求多福。

    “哈哈哈…”

    听了赵疏影一番解释之后。

    赵普一副兴高采烈,自得之色不言而喻。

    他终于寻到梁子渊的短柄了。

    【只要娶了影丫头,小玖就不只是我师弟。

    还是我侄女婿,哼哼…比我低一辈的小家伙。

    到时候你,是圆是方都捏在我手里了。

    还怕你不出仕去帮陛下?】

    【笑得这么狂妄,看来是想到对付我的办法了?

    哼哼,以为用疏影妹子,就能要挟我吗?妄想。】

    梁子渊看着赵普心里想到。

    赵疏影则是,看着两人皆是嘴角含笑,不明所以。

    “我饿了。”

    赵普鼻翼翕张,闻到一阵菜香味后,食指大动。

    “还没好。”

    梁子渊则是没好气说道。

    “哼,我都已经闻到菜香味,你居然给我说未熟?

    是不是欺负你师兄我啥也不懂?”

    “就是没熟,还要等等,才初出香气。”

    “我不管,我就要吃。”

    赵普食指大动,却又急不可耐,可主人之家又不许。

    无奈之下,唯有耍赖。

    “哈哈哈哈……”

    梁子渊见他小人样,开心大笑。