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四更天的锣一打，柳闻志就爬起来了。他轻轻的挪开婉娘的躯体，哈了哈手，用哈热的手搓了搓脸，离开被窝。虽然这被窝仅是一堆稻草席子铺成的，但也比外面温暖。
他到外面的水桶掬了一把水，洗了洗脸，让神志清醒。随便喝了一大口水，当做早餐。就赶忙出门去见店主。
这只是一个口头约定，柳闻志也可以选择不去，南京城那么大，以后未必见得到店主。但是他好奇，他觉得那一天店主的态度变化耐人寻味，也许有更好的工作要他做。反正不是坏事，后来店主还给了他烧饼呢。兴许今天也能拿两三个烧饼回来。
天还没亮，路上一个人都没有，十岁小男孩，身穿破衣，跌跌撞撞的往那个小食店赶。
从小，伍大娘就循循教导要守时、感恩、谦逊。虽然柳闻志识字不多，但是这几个字深深烙印在他心里。
走了几里路，远远看到小食店的灯笼亮着。柳闻志寻思“难道店主那么早就起来了？”
他敲敲店门，发现没锁，径自退了木门走了进去。
只见店主一人在店里，坐在凳子上，双膝盘着，闭目养神。
他不敢打扰店主，也不敢坐下。就这么在门边站着。
远处传来五更天的锣响，店主倏然睁开眼向柳闻志看来，看来早就知道他来了。那精干的眼神，完全换了个人，不像是一个猥琐的小食店店主，柳闻志突然背上汗毛一惊。
来了还是得开口，等活派。
柳闻志叫了一声：“老板。”
“嗯，来的挺早的。”
“是有什么活要干嘛？”
“有的，那这个铲子，去外面的土里，挖出50个坑来，每个坑要两个手臂深。”
“两个手臂深？是你的手臂还是我的手臂？那么深？要干嘛？”
“小孩子管那么多？”
“这活怎么算？”
“没有钱，但是。。。。。“店主咧嘴一笑”包餐，每天加送几个大肉夹馍。“
柳闻志可乐了，五毛钱是少了点，但是三个肉夹馍那可比钱还吸引人。这么一算，娘和伍大娘的食物就有着落了。
”等等，老板，这活多久？不会只有一两天吧？“
”你如果肯干，多少天都行。“店主挑挑眉头挑衅说，仿佛暗示柳闻志干不下去。
”行，老板，我马上去。“
柳闻志好久没吃过肉了，听到肉夹馍，心里开了花似。但又不想显露在人面前，但那脸色眼神一开一放，都被店主瞧在眼里。
柳聞志拿了鏟子，走到戶外，在小食店前，就有一片地，這地里亂石粼粼，高低不平。這要看怎麼著手。店主也拿了根鏟子，走到他面前，示意看著他怎麼挖。
只见店主拿起铲子，不是直接往下挖，却是高举过头，用力的往下砸，然后挖起一把土，用力的抛很远。
”就这样挖，用全身的力量，一个手臂宽，挖两个手臂深，按照我这个动作。“
柳闻志看了觉得很奇特，好好地用脚往下压不行，非得那么大的动作。
但是他很听话的拿起铲子，按照店主说的做。店主在旁边激动的指点，”别忘了呼吸，铲子举起来时吸大口气，然后屏住呼吸，力蓄丹田，用力往下，等到铲子入土才能吐气。记住要用你丹田的力量。“
店主还按了按柳闻志肚脐以下一些的位置，告诉他这里是丹田。
柳闻志点点头，按照他的指示做。
店主看着他挖了几次，确认动作呼吸正确，才返回店里，唱着小曲和着他的面团。一边不时看着窗外的柳闻志。
柳闻志毕竟人小力短，洞还没挖到一半，手臂就开始酸了。稍稍的停了一下，屋里就传来店主的呵斥声，让他别停。
柳闻志无奈，只好举起铲子继续挖，越挖铲子越重，渐渐的举不起来了。
店主骂了几次，但是他是在进行不下去了，此时看他挖的洞，歪歪斜斜，约莫一手臂深多一些。
柳闻志认真挖了好久，抬头看了看蔚蓝的天空，忽然看到七叔坐着带轮子的椅子在路边晒天阳。日头很大，七叔眼睛眯成一线。
柳闻志叫了声：“七叔好。”七叔没听到，眼睛都没睁开。
七叔是个神秘人，可能是哑巴，从来不说话。店主对七叔特别孝顺。白天天气好，就把七叔推出来晒太阳，平日都是住在店后面，不说一语。
”休息一刻钟，然后进来帮忙。“店主说道。
柳闻志将铲子放在屋边收好，乖乖的进来等在桌边。
“看我的动作。”
店主揉着面团，看似无奇，但是柳闻志看久了，发现店主是有个规律动作。
好像画圈一样，一推一拉。
“你试试！”店主把面团递给他。
柳闻志一试，才尴尬的发现他根本够不太到面团，还太矮。
店主哈哈一笑，拿了个墩子过来，要他站在上面揉。
“记住呼吸，一吸，一停，用力的时候气蓄丹田，出力完才吐气。”
“好，要揉多久？”
“要揉到面团按下去能弹回来才行。这边全部都要按。”
柳闻志看到倒吸一口气，那边已经切好了二三十个面团。
“不要偷懒，我去前面卖烧饼，你的速度要跟上啊，这些都揉完。”
这时天刚亮，鸡啼四处响起，早晨的气味飘进来。店主到了店口，支起炉灶，烤起了烧饼。
从以前，柳闻志就觉得这家的烧饼特别香，特别有嚼劲又厚。他心想，难道跟揉面有关，那也许我可以好好学，将来卖烧饼。
想到这，柳闻志特别的兴奋，努力的揉起来，边揉边唱着自己编的曲子。店主看他揉的起劲，不屑的笑了笑，”别光顾着唱歌，赶紧揉。“
可小男孩忽略了揉面的难度，这面团揉起来特别的费劲。揉完第一个，他的手臂就酸的举不起来了。动作稍有一慢，店主就拿起火钳，作势要打他。柳闻志害怕，只得硬着头皮继续揉。可毕竟人小，再加上先前挖洞的疲累，越揉越慢，越不成形。
可柳闻志稍有一点放松，突然从屋外飞进来一个棍面棒，啪的一声打在柳闻志肩头上。
力道生猛，痛的柳闻志差点跪了下来。
“继续！不要停。”
柳闻志差点没骂爹骂娘，但他怕又被打骂，赶紧揉了揉手臂，继续揉起来。
就这么揉了停，揉了停，中间被棍子又打了几次。这孩子竟然没间断的揉了2个时辰，揉完了二十四个面团。
柳闻志好不容易做完，人一瘫，就跌坐在地上，但是看着大桌子上整齐的面团，心中有着成就感。“这竟然是我揉完的。”
店主看着这些面团，拿起来掂了掂，甩了甩。
眉毛一挑，“这些不行，全部重新揉。”
柳闻志听闻此语，快要哭出来了。“哪里不行！”
“你看看，这个还是太软了，呐，一拿起来就掉了。”店主随手拿起一块面团甩了甩，面团马上掉到桌上。
店主把这面团用神乎其技的速度，快速揉了几下，又甩向天空，那面图的生命力仿佛立刻不同，掉落的速度非常缓慢。
“你看，得揉到这个样子才算是面团。”边说，店主很快的揉了几个面团，拿出店外继续烤他的烧饼，督促柳闻志继续他的工作。