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看着这个崭新的店,苏红脸上都是笑意。
“对了,我给你钱吧。”王浮开口说,“现在运营这一家店,最起码得二十万,毕竟我们那么多人,当然了,运行开了,那就容易办了,那样资金就已经活了。”
“你把全部钱都给了,那我出什么钱?”苏红发问。
“你不是没钱吗?”王浮反问说,“这样吧,钱我先给出来。”
“这里你都已经出了将近四十万了,这二十万我来出吧。”苏红摇头说,“我可不敢全都拿你的钱,要不然我这算什么呀,那不是一分钱没出嘛,我也不好意思拿那么多股份对吧。”
“行。”王浮倒也没有坚持。
反正在他看来,这个店是绝对能赚大钱的,既然这样的话就没有必要在这里抢着给钱了。
“先得给这个店取个名字了吧。”苏红发问说。
“我觉得叫苏氏私房菜吧。”王浮早就想好了名字了。
“苏氏私房菜?”苏红明白过来,这苏氏不就是自己吗?
“我倒是没意见,但是这上面用的是我的姓,你有没有意见?”
“我能有什么意见?”王浮笑着说,“当然没有意见了,我看这样吧,就这样吧,让他们去做个招牌。对了,下面要有我们的特色。”
“什么特色?”
“我觉得我们有几个菜是可以做成特色的,甲鱼鸡煲,还有一个河鲜,一鱼几吃然后还有一个……对了,羊肉煲!”
“你前面说的我们这里还有,可是你说的羊肉煲……我们这里哪里有羊呀?”
“有呢,我那里有两只。”王浮笑着说。
“两只够什么吃呀?”苏红无奈地说,“两只而已,要是卖得好,两天就吃完了,这够什么呀。”
“不会的。”可是王浮却一脸认真地说,“要是真吃完了,我再去抓。”
“会不会有事呀?你这是山上抓的?”苏红目瞪口呆。
“对呀,可不就是山上抓的嘛。”王浮笑了起来,“这两只是别人抓的,但是被我给截胡了,所以就到了我手上来了。你放心吧,不会有什么事情的,要是别人问起来,你就说是买的。”
苏红哭笑不得。
但也知道这就是他们这里的特色。
“至于说山羊,你还真别说,我是得上山去把这种羊给抓过来不少呢。”王浮喃喃地说,“这样我们就能供应上了,对了,你提醒我了。”
“别想那么多了,现在我们定一下菜式,同时还得定一下单价呢。”
这可是重要的事情。
于是两人坐了下来,由苏红说,王浮写。
“我们重要的几个菜先定一下吧,像这个什么甲鱼鸡煲的话你觉得多少合适?”
“甲鱼养殖的话可能是六七十一斤,但是野生的话一般能到一百五到两百一斤,可是我们的甲鱼比他们的好上不知道多少,嗯……两百是便宜了一些,这样吧,甲鱼我们可以用到300左右,里面就放一斤多一些的甲鱼,像我的那些甲鱼我看了一下,基本上都可能有四斤到五斤,我觉得一只甲鱼可以做四个煲。然后还有半只鸡,这么一算的话,一煲最起码得卖个五百左右吧!”
五百左右!
苏红脸色一变说:“会不会太贵了呀?这么贵的菜,你说有人吃吗?”
“贵是贵了点!”王浮看了看才说,“我看他们城里的店,一般来说一份就是一百多块钱,但是他们用的料不如我们多,而且也不如我们的野生甲鱼好吃,我觉得不贵吧。对了,这样贵一些刚好,因为如果全用野生甲鱼的话,我们会完全都供应不过来的,这样一来,有些人觉得贵,就不会点了,我们也不会有那么大的压力。”
苏红点了点头说:“那可以!”
“这个是我们的主打菜,那要不然就这样吧,我一天只供应五只甲鱼。”想到这里,王浮就一阵肉痛,“五只都不知道能不能弄得到呢,这样吧,我可能到时候得找人去扫货才行,不过你放心,我这边能搞定的。”
苏红松了一口气。
对于王浮的能力,他自然是不没有什么可说的,王浮绝对能办得了这些事情的。
“会不会难办?”
“没有什么难办的。”果然,王浮开始吹起了牛逼,“我在这里也算是什么几霸之一了,我要说出去的事情,能难办?你放心吧,我给办了。”
苏红不由笑着说:“你别说你这个外号了,难听死了。”
王浮干笑一声,指着另外三个主菜说:“我觉得这三个里面,河鲜我们供应得多,但是羊肉肯定也不多,还有这个一鱼几吃的也是,要不然这样吧,我们这两个都限了。”
“怎么限?”
“你看我们的甲鱼鸡煲一天五只,那一只是成四份,那就只有二十份了,所以中午晚上各十份,然后这个一鱼几吃也是这样,一天我们只准备二十条,这个羊肉煲可以多一些,我们一天只杀一头羊,吃得了就吃,反正也没有了。”
“行!”苏红点头,但马上又疑惑地说,“你说……我们能卖得了这么多吗?”
王浮立刻便笑了起来说:“怎么不行呀?你放心吧,绝对可以的。我看了一下,现在我们上面是两百二十多平的面积,三个包厢,大厅还有十八张桌子,总共放下了二十一张台桌,下面这里也有八十左右的店面,放了有九张台桌,也就是说,我们整整三十张桌子,坐满的话,也是能弄好的。”
苏红笑着说:“哪可能坐满。”
“你看对面安姐的店里,那不是次次都满人了?”王浮笑着说,“你看着办,要是到时候我们一开的话,她那里绝对就没有多少人了!”
苏红一脸笑意地看着他:“这样吧,那我问你,你也给她供应货,到时候我们把她的生意给抢了,她会怎么办?”
“那关我什么事呀。”王浮很随意地说,“我只给她供应货,我也不保证她能赚钱呀。”
“她会找你的。”苏红好像是看穿了一切。
王浮心中一颤,不会我跟安姐的事情让她知道了吧。
“到时候再说吧。”王浮含糊其辞,这才定下了价钱说,“这样吧,我看这个甲鱼鸡煲就定588一份!然后这个一鱼几吃,一条鱼大概是八斤,鱼种不一样,你看着定吧,还有这个羊肉煲可以稍微便宜一些,一斤起步的话可以弄个128之类的,至于河鲜就按之前的价格来就行了。”
“好,没有问题。”苏红点头说,“就按你现在这么说的来!”
“可以,就按这样来吧。”王浮点头,“把其他的菜拿出来,我们再讨论一下。”
于是其他的菜全都被他们标价开始讨论了起来。