特别是一些大排档。
还有主要产地的酒店和饭店。
市场上,小龙虾也相当受欢迎。”
他顿了一下又说:“我在几个省做了一些调查,目前产量最高的是北鄂省,他们去年的产量大概是三万吨左右。
这个产量大概占了全国的30%多。
也就是说全国的产量才十万吨左右。
而西欧和美国,就有超过十万吨的进口需求。
北欧,也有几万的进口需求。
另外,有一点现在大概还没人想到。
那就是小龙虾的虾壳也是很值钱的。
而小龙虾的虾壳占总重比例要比对虾高得多。”
唐浩坤问:“小龙虾壳有什么大用?”
“我查过资料,说小龙虾的虾壳有多中氨糖之类的东西,而且含量还相当的高。
我请教过中国科院的专家,他们说是拿些东西价格挺高,而且也能提炼。”
唐浩强这时说:“那白虾的壳是不是也有那些东西?我们经合社养殖的对虾不少。
一些也是卖给加工厂的,他们到多是去壳后出口。
如果有那样的工艺,我们是不是也可以自己开一个加工厂?”
唐浩坤摇头说:“对虾加工长,湾州有许多。
我们现在插足进去未必能占到什么好。
我们经合社虾产量是不少,但真的建厂,可能连我们自己的工厂的需求都供应不上。
再说,我们现在的虾都是卖给海峰集团,我们也不好自己再建加工厂。”
海峰集团他们发家的过程中,提供的帮助很大。
他们最初养殖出来的东风螺,如果不是卢方帮忙销售,他们未必能有今天。
而之后经合社成立,销售方面也借助了卢方。
现在他们也不能说自己有本事就将海峰集团丢到一边。
唐浩明点头说:“阿坤说得对,海峰集团对我们有恩,而且之前双方之间的合作也没有什么龌龊。
我们自己加工虽然能有更大的利润,但终归是不地道。”
他想了一下,说:“再说,南美白的虾壳,我也不知道能不能深加工。
不过,我们也可以和卢老板谈谈。
如果能做这个深加工的话,我们也可以和海峰集团合作,建一个深加工工厂。”
他又想了想,继续说:“而且我在考虑,围绕着一些人口众多的大城市,在全国各地建一些小龙虾养殖基地。
如果产量足够大,就向中小城市进行推广。
在中小城市建一些小龙虾一条街之类的。
就是不知道被煮过加了盐油之后,小龙虾壳还能不能再加工。
如果可以,我们的甚至可以回收那些虾壳。”
唐浩明觉得,一只小龙虾的出肉率比对虾要低得多。
只有50%左右,那些虾壳就算没办法深加工,回收了制作厂饲料原料也是一个收入。
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