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“切菜的时候,刀根别台这么高,这是基本功,甩刀的时候要用心去接刀柄,除非你不想要那接刀的手了!”林凡见这罗天翼也不像是自己说的这么得一无事处,不学无术后,一脸乐呵呵得坐在那儿看着罗天翼那有些不标准的基本功,一边着一边指点了起来。
“等等!肉丝还没到火候下锅!”林凡看到罗天孝刚将那香菇入锅爆炒后便要起肉丝下锅,连忙神情一凝冲着一脸认真的罗天翼指点道。
刚才林凡没吃罗天翼的菜的时候,便心里已然有数了,这货的菜调料放得不错,量也恰到好处,只是这菜的先后顺序好像有些不太熟悉,才导致了那盘吃起来算得上酒店级的素炒美中有那么一点的不足!
“先入青菜!等青菜出水后,在将肉丝浸淀粉水入锅,炒十勺后起锅!”林凡见罗天翼对自己的指点有些茫然后,立马又开始耐心的教了起来,听了林凡的话后,虽然有些不习惯自己的炒菜顺序,但是自己既然已然拜了林凡为师,林凡说什么,那罗天翼也很是尊重的按着林凡的顺序开始炒了起来。
香气慢慢的开始将这弥漫在餐桌附近的那屎味儿给浓浓的盖了过去,只不过是一点点小小的调整,那飘来的香气便已然比刚才罗天翼自己炒的时候要香的不知道多多少了。
“怎。。。。怎么会这样?”闻着那从末闻到过的诱人香气,正在翻炒的罗天翼双眉紧紧拧在了一起,他自己也都不清楚为什么会这样?为什么只是小小的调动了下顺序,这香味便比自己炒了一年多的这招牌菜还要突出了!!!
“啪啪啪啪~~~~”本来在餐桌外看着好戏的众食客,等到闻着香气再次传来的时候,全然望了刚才罗天翼那惊人和爆露狂一样的举动,还有罗天翼和林凡的之的赌约,见到罗天翼拜师成功,并且这传来的香气确是比以前吃的这招牌菜都要香后,不禁全都由心而发的鼓掌了起来了。
他们都是罗天翼的老食客,以前没有在公安局门口摆摊的时候便在罗天翼这儿吃夜宵了,见罗天翼将摊点搬到这里后,有些住的远得,不惜驾着车子不怕远的跑到这里来吃罗天翼炒的菜。
按着他们心里一样的想法就是,在罗天翼这个地摊上,花着地摊的钱,能吃到五星级酒店标准的菜肴,何乐而不为?并且平时的罗天翼也很随意健谈,时不时的还给每桌免费的送上一些酒水的什么的,所以对于罗天翼刚才的举动,这些老食客便也一笑而过了,全都欣慰的为罗天翼能找到比他厨艺高的师傅发自内心的感到高兴。
“上菜咯~~~~!今天的饭菜,免费到底,这几年里多谢各位老板对我天翼的大力支持,如今我罗天翼拜得名师,接下来可能要跟随师傅去学艺,摊点可能摆不了了,今天各位老板们放开了吃喝,统统不收钱!!!”听到了掌声的罗天翼也将刚才自己那脸红的糗事给抛到了脑后,满脸笑意的冲着那掌声热烈的人群笑喊了起来。
“来来~~~!各位老板,刚才罗老板有不当之处,纯属拜帅要求,还望各位老板吃一顿今天的散伙饭!”闪在人群里面的店小二这会儿也一脸笑意的陪着罗天翼吆喝了起来。
见到人群又开始返回自己的座位后,那帮厨小二有点不舍得的来到了罗天翼的身边,有些委屈的轻声喃喃道:“哥,你。。。你走了,我。。。可怎么办啊???”
“这个。。。。。。。”关于这个问题罗天翼还真没有去想过,他刚才只是为自己拜了林凡为师而兴奋过头了,按着林凡的厨艺,自己若是学成了,肯定是能让年迈的奶奶按下那颗操劳的心了。
而这伙计却是跟着自己风里来雨里去的操劳了好几年了,说起来自己现在没有兄弟姐妹,他就跟自己像是亲兄弟一样,所以当他这么一问后,罗天翼那兴奋的眼神儿顿时暗淡了下来,是啊,自己怎么能只想着自己呢?
小天为人老实,初中毕业的他一直都跟在自己的摊子里干活,现在自己的摊子不摆了,让他去哪里找活计好呢?
“小天,你别急,先去招呼客人,我。。。。去问问师傅!”罗天翼现在只能硬着头皮去找林凡了,看得出来,虽然林凡的厨艺惊人,但是却也不是以厨师为业,现在自己好不容易让拜了他为师,不知道林凡还会不会把自己的小弟也一起给顺带上了。
“师傅。。。。我,还有个事情想求您!”刚才的狂放在现在的罗天翼身上消失不见,转而是一脸的不好意思,毕竟现在是罗天翼有有事情求林凡不是?
“嗯,菜做的好吃起来不少了,看来是进步了不少!”对于罗天翼的那一份天份,林凡心里也暗暗赞叹了一句,见其过来后,没有问他有什么事情,而是对他的天分表示了认可。
“师傅,我。。。。。”见林凡答非所问后,罗天翼还是硬着自己的头皮想为自己的小弟争取争取,如果不争取灰溜溜的回去了,那就一点机会没有了,自己去争取了,怎么说也有50%的机会不是?
“说吧,是什么事情!”林凡其实心里早就有数,这灶台和自己的这桌子又没有几步远,刚才他和小天的对话早就听到了自己的耳朵之中了,于是咧嘴一笑点起了自己的头,现在看来,这吃货还真有一点为人师表的模样了。
“我的干弟弟初中毕业就跟着我一起学手艺了,现在我摊子不摆了,他。。。。他就没工作了,所以我想让他跟着我一起在您这儿学手艺,不知道师傅您。。。。怎么看?”天翼哥见林凡答应自己说出事情后,语气也变得恭敬了不少,然后一脸诚肯的对着林凡说出了自己的心事。
“这事情好办,跟着你一起不就什么事情都解决了嘛?”林凡笑着抽了口烟说道,见听了自己的话后那罗天翼脸上顿时露出了笑容后,不禁笑说道:“这么着吧,你也别收摊了,反正我也没什么功夫和场地教你!”
“啊!!!师傅,你可是答应要教我的啊!!!”一听林凡前面的半句话后,刚才还兴奋不已的罗天翼顿时一脸失望加慌张道:“那我不带我干弟弟了,师傅,您说话可得算数,说了教我可不能耍赖的啊!!!”
“呵呵!别紧张嘛!”看到罗天翼那紧张的表情后,林凡轻笑道:“我说不让你跟在我的身边,并不是说不让你跟着我学手艺,只是我现在是罗湖区的公安局长,难不成你要跟着我去公安局的食堂做大锅饭呀?”
“我。。。。。我去!!!”罗天翼听了林凡的玩笑之话后,稍稍犹豫了一阵后便像是下了狠心一样重重点头了起来,罗天翼的厨艺虽然比林凡要差不是一个档次,但是以他的水平在哪一个大都市都是很抢手的货,毕竟现在的大都市都是以餐饮服务行业最为赚钱,同时也人才最为缺乏。
而罗天翼居然为了跟自己学手艺不禁答应了自己去大食堂掌勺后,更让林凡坚定了要收他为徒的信心了,一个大厨级别的人能放下身段来,谦虚的跟着自己学手艺,这就一份坚定的心,也是现在轻浮的世心所很少拥有的了。
“行了,跟你开玩笑的,你还是接着摆你的摊吧,有空我就会过来指点指点你的!”林凡呵呵笑着对罗天翼讲起了自己的心里话,本来林凡倒是想出资资助他去开个什么小酒家的,但是想想他也是个傲气的人,五星大酒店老总来请都不去了,估计也不可能开个什么小酒店过日子。
“师傅,你可说话算话啊,我就天天在这儿摆挡子了,你晚上的夜宵全免,嘿嘿~~~”听了林凡的话后,正中他意,于是便笑着点头答应了起来,为了防止林凡说的和做的不一样后,罗天翼不禁又加上了一句。
“跑得了和尚跑不了庙么,我懂得,呵呵,去招呼你的客人吧,今天你可算是赔大发了!”林凡坏坏一笑冲着罗天翼回道,至于为什么他想赚钱又不去那些大酒店里做主厨,林凡现在还不想过问,毕竟才认识,过问人家的私事不好,但是林凡内心隐隐觉得,这罗天翼有这么好的手艺拿来摆地摊夜宵摊,着实有些大才小用了!
“好勒,师傅,您还要几个菜?”罗天翼听了林凡的话,挠着自己的头皮笑道:“说出去的话泼出去的水,反正也是老熟客了,就当今天拜师成功请他们吃饭了!”
“再上些菜吧!”林凡笑着点了点头,心想今天是来请刘敏吃饭的,不想在这里闹了一出大笑话,自己怎么着也得多上点菜以表对刘敏的赔礼不是,反正这一顿他是不会打算付钱了。。。。。R1154