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郑海，很是怒火，已经到了大发雷霆的地步了。这几天，只是几天时间而己，自己所投资的大排档生意，人客比预期的小了很多。
最窝火还是，当自己以战略眼光，看中了这块市场，投入了大量资金扩展时，却出现了掉链现象。到底是谁？谁在和我作对。
郑海第一时间想到的是他以前那些竞争对手，郑海以前是做快餐店的，本来做就是做吧！但是却总不能满足于现状，搞起了连锁来。
他没有搞连锁快餐厅时，生意还好，火红火热的，以几个招牌菜式，网住了在附近上班的白领们的心。
搞起了连锁后，开始时，还挺顺便了，但是，当郑海把连锁在全省都开着有分店时，却出现了被打压现象。
最后经过了解，是全省，包括外省的几个家快餐龙头企业连手，对自己的连锁快餐店进行了打压，首先，人家可以把每快餐降低至成本。
这样一来，全省的快餐店都在搞活动，人家亏得起，因为人家的底涵深。而自己才刚刚起步，难比吗？
然后就是在自己的食物上搞搞小动作，出现蟑螂、蚂蚁这些小手段，然后腹痛等等的食客出现，卫生部门找上了门，封店几个月。
郑海把这些年赚来的钱，差不多都投了进去，原本想着，咱现在有钱了，以后会更有钱，但是怎么也想不到，自己的出现，给快餐界的龙头企业大老们这么大的反映。
最后，郑海想到了另一条出路，干起了大排档，开始一两个星期，可以说是前景大好，这也是因为，在大排档这一块，还没有出现有威望的龙头企业出现，更谈不上什么连锁了。因为连锁这条路子，在大排档上还难走得通。
就是因为客留量这个不确定因素存在。大部分的客人都是一次效就餐的，而且晚上吃大排档，吃的是就是便宜美味。
“老板，我都打听清楚了，客人都跑到了贺老头那里去了。”郑海听这身边的伙计的话，不由得疑惑了起来，不点不信地说道：“不可能吧！前些天，这贺老头不是找过咱们吗？要把他那个档子也盘给咱们吗？这到底是怎么一回事！”这事当初是郑海亲自和这贺老头谈的，这老家伙，一开价就五百万，立即就给郑海给回绝了，在郑海看来，贺老头的档子，最多就值四百万，甚至更少，主要都是想再钓贺老头几天，然后把价格压到最低。或许是他的小心谨慎，也或许是郑海的战略眼光不够长远吧！因为他一时的拒绝，给了周远强的机会。
郑海在没有亲眼见过之前，是不是相信的。他在听了伙计的汇报后，离开赶赴现场，以一个食客的身份，亲自打探了一番。
郑海之前是开快餐店的，他本身也是个精通厨道的厨师，在食物方法，也很是讲究，在亲自尝试了贺记新推出的主菜，猪肚包鸡后。
即使是怀着目的而来的他，眼睛也不由得一亮，汤底很老，入口鲜甜，特别是那鸡块，越吃越香，一点也没有现在的鸡那样，骨头和肉都能一起吞下肚去的。
贺记这里，好象是每隔三天，就推出了一个新菜，今天好象是推出了一个龙骨汤，郑海没有理由会错过一次打击对手的机会，只需要对方推出的菜式是忽悠人的菜式，郑海就有办法打击对手。
郑海虽然有那个心，但是，贺记却没有给他机会，一盅龙骨汤，光是连忙的材料，就够吓人的，有是人参，又是田七等等中草药，而且那汤喝起来，也不知道是里面加了红枣或者是龙骨本身的味道，很是甜水。喝过了还想再喝。
最重要的是还是贺记这里的定价，一千块钱一忠，这对个价格，确实是不贵，这样的汤料，出现在大排档上，简直就是糟蹋食料。
经过了一番了解，郑海知道了一条信息，虽然贺老头这里仍然挂着贺记的招牌，但是老板却亦主了。和郑海预期所想的不谋而合。
郑海第一个想到的是，到底是什么人，有如此魄力。还是自己以前的对手，对自己的大击，按理说，自己除了总店外，其他连锁店，现在都已经关门了，也可以说，是暂时退出了这场竞争游戏，到底是谁，和自己有这么大的仇恨，非要致自己死地不可。
无论郑海怎么想，也想象不出，贺记的突然掘起，只不过是个意外而已。他的战略眼光没有错，他把事业转型的想法也没有错，从高档转到低档。
在有心人的打听下，贺记的员工，包括贺老头在内，也没有保市这个秘密，很快这事就给人小人给知道了。
郑海抓在手上的信息，本来以为会很难挖掘到，却没有想到，会这么容易，郑海拿在手上的信息也不多，他只知道，贺记确实是换了老板，而且这个幕后老板很是神秘，好象是第一次来过之后，就再也没有出现过了，在贺记的人之中，也只有贺老头见过这位幕后老板。
还有一条，对郑海来说，很是重要的，贺记的所有食料，都是高粮路那家菜市场那里搬运过来的，如此廉价的食材，让郑海沉寂的心，泼然心动。
也是，最需要自己和这家食料联系上，自己也能象贺老头那样，购买廉价的高品质食料，那自己的连锁快餐店岂不是说有救了。
一想到自己的事业能迅速起死回生，放是任何一个人，也压不住心中的激动，问题是，人家十分愿意把食材卖给自己。
按照贺记的菜蛋报价，郑海可以推算出，这些食材的材料似乎并不是很贵似的，有了自信，郑海立即寻来，但是，让郑海失望的是，这家店铺在中午，竟然不开门做生意，要知道，在菜市场这块地方，可以说是寸土寸金，特别是临近中午这段时间，其是一天的黄金时段，然而，在别家店铺里面却是人头涌动，而就单单是这家，却是关门大吉。
有了第一天的经验，郑海第二天，天还没有光，就到来等了，直等到早上七点多钟，才可以一个青年人进来，把门开了，郑海正想冲过去，但是连忙压下了心中的那点冲动。也就在他犹豫的瞬间。想不到那位年轻人进去后，了解又把门给关上了。
经过这些天经验，周远强已经叫人在店铺里按上了几条大冰箱，周远强第一时间，就是把菜几十吨的瓜菜，从储存空间里面搬了出来，然后再把事先处理好的五百只鸡，五百只猪肚，给搬进了冰箱，看着如山一般的瓜菜，周远强不由得摇了摇。心想，这未来的菜市场的吞菜量极大，不要看现在还是如山一般的菜山，过不了一会，这里的菜山就会给搬空。
这几天，周远强已经和仓库的东家打了招呼，正谈着，把邻近的两家店铺也盘给自己。想来，今天能把这事给办妥了吧。
就在这时，闸门外，突然传来了拍门的声音。周远强还以为，是自己请来的员工来上班了，开门一看，只见是一个中年人，一身皮夭打扮。看见周远强开门出来，就叫道：“你好，请问你们这里的老板在吗？”
周远强不知道这人到底是来干什么的，连忙说道：“你是谁啊！和我们的老板认识吗？干啥来的。”
郑海道：“你好，我叫郑海！”说着，把一张名片递到周远强面前说道。
周远强把名片接在手上，看了一眼，只见什么写着：“郑海饮食连锁有限公司，懂事长：郑海！”
周远强在看完了这张名片后，脸色有点古怪了起来。说道：“原来是郑懂事长，失敬了。”
郑海连忙说道：“呵呵，未知小哥你这么称呼啊！”
周远强道：“我姓周，我想知道郑懂事长你这次的来意。”
郑海道：“呵呵，原来是周小哥啊！是这样的，我想见一见你们老板，不知…..”
周远强连忙打断他说道：“对不起，我们老板没有空，要不然，你有什么事，跟我说也一样，一般情况下，我都是能做主的。”
周远强和郑海来人，站在店铺门口，毕竟天才刚刚亮，两人还是感觉有点凉意的，周远强很适趣地掏出了一包烟，烟盒上写着‘好日子’三个字样。周远强掏出了一根，递给郑海，然后也给自己掏出了一根，把火机也掏了出来，给郑海点上，自个抽了一口后，这才把刚才那股微弱的寒意给驱赶走。
郑海深深地吸了一口，这种感觉，很久没有试过了，当年和别人谈生意时，自己也只不过是靠关系，才在朋友那里索要到几包这样的上等烟而己，而现在吗？就连那些劣等烟，自己也很少抽了，想不到啊！这位小哥，看起来貌似年轻，看来也不简单啊！连员工到这里了，那他的老板，岂不是……….
这“好日子”不是在两五九十前年就已经停产了么！怎么会出现在这年轻人的手上。不过，郑海在心里想想，就明白了，现在不是说，全球禁烟吗？怎么还有这么多人在抽烟。